Verre incontournable dans les arts de la table, la flûte à champagne est particulièrement élégante et sophistiquée. Généralement de forme tulipe, étroite et élancée, ce style de verre est sélectionné pour servir le champagne, car contrairement à la coupe de champagne, la flûte retient les bulles plus longtemps, et vous offre une dégustation authentique. Suivez ce lien pour découvrir un large choix d’articles autour de la dégustation de champagne.
La particularité de la flûte à champagne
Il est impensable d’imaginer la célébration de grandes occasions sans le service de champagne. Pour cette raison, les flûtes sont indispensables à tous les évènements festifs et importants : mariage, anniversaire, inauguration etc. Ce verre à pied est ainsi fabriqué pour éviter de mettre le champagne en contact avec la chaleur de la main, et c’est pour cette raison qu’il faut toujours tenir une flûte à champagne par son pied.
En verre transparent ou coloré, choisissez vos flûtes !
Evidemment, pour les réceptions haut-de-gamme, l’idéal c’est la flûte à champagne en verre transparent (cristallin, verre pressé ou verre trempé). Ce type de flûtes contribue grandement à la décoration de table, grâce à sa forme svelte et sa brillance. Chef & Sommelier, Arcoroc et Eclat Cristal d’Arques font parties des grandes enseignes proposant de magnifiques modèles de flûtes à champagne et de verrerie. De qualité supérieure, les verres de ces marques répondent absolument au besoin des professionnels de la restauration. En ce qui concerne les particuliers, ils ne manqueront pas de surprendre leurs convives avec de belles flûtes à champagne lors d’un apéritif, d’un repas et tous les moments importants de votre vie.
Toutefois, les flûtes à champagne en verre ne sont pas appropriées pour une fête d’enfants par exemple. Ainsi, certains fabricants de vaisselle, proposent des verres en polycarbonate, transparents ou colorés, qui s’adaptent beaucoup plus aux fêtes en plein air ou celles qui réclament de la vaisselle incassable.
Les flûtes à champagne colorés conviennent également aux soirées à thème. En faisant un tour sur internet, vous découvrirez combien sont élégants les flûtes à champagne en polycarbonate de couleur. De plus, ce type de récipient est réutilisable.
Accord mets et champagne
Les vins de champagne proviennent des cépages de Pinot meunier, Pinot rosé, Pinot blanc ou le Chardonnay entre autres. C’est la raison pour laquelle les couleurs et les caractères du champagne varient : or pâle, jaune intense, or vert, jaune claire, or gris ou rosé.
Ainsi de déguster au mieux le champagne, sélectionnez les mets qui lui sont en accord parfait ! Il faut d’abord connaître le champagne que nous nous apprêtons à déguster. Est-il brut nature, extra-brut, brut, sec ou demi-sec ? A partir de là, découvrons les meilleures alliances :
- Le champagne extra brut ou brut nature est mieux servi lors de l’apéritif avec les aliments suivants : saumon fumé, fruits de mer, sushis, huîtres ou encore les terrines de poisson
- Le champagne brut est celui que nous consommons le plus. Celui-ci s’accorde aux plats à base de viandes, et il est mieux servi lors du service du plat principal
- Le champagne demi-sec : plutôt sucré, c’est celui qui accompagne au mieux les desserts
Astuce simple pour redonner de l’éclat à vos verres !
Avec le temps et de nombreux lavages, les flûtes à champagne ainsi que tous les verres, perdent leur éclat. Pour retrouver leur brillance d’origine, rajoutez 250 ml de vinaigre blanc dans une grande bassine d’eau chaude. Puis lavez vos verres et rincez-les à l’eau claire. Laissez-les sécher à l’air libre ! Simple, efficace et économique, vos verres seront comme neufs après leur passage dans ce mélange.